Рубрика «О еде»

Белая рыба под фисташковой корочкой

Ингредиенты (на 6 порций): Филе чилийского сибаса, черной трески или лойна (спинки) обычной трески 800 граммов Сливочное масло «Простоквашино» 82% 150 граммов Очищенные фисташки 70 граммов Очищенный нежареный миндаль 30 граммов Большая луковица 1 штука Чеснок 2 зубчика Тимьян 2 веточки Петрушка 5 веточек Сухие хлебные крошки 100 граммов Соль, свежемолотый черный перец по вкусу …

Помидоры с сыром и чесноком

Помидоры с сыром и чесноком, это простая, яркая и быстрая закуска для любого праздничного стола. Время приготовления 20 минут Ингредиенты: Сыр — 200 г Помидор — 3 шт Зубчик чеснока — 2 шт Майонез — 2 ст. л. Зелень (для украшения) Приготовление: 3-4 помидора промыть и обсушить. 200 г сыра натереть на терке в миску. …

Идея для завтрака: классическая британская яичница в мексиканском стиле

Количество порций2 Время приготовления 20мин. Ингредиенты Бекон копченый кусочки 8 Штук Кукурузные лепешки тонкие 8 Штук Масло растительное 90 Миллилитров Яйца 4 Штуки Соль По вкусу Редис 1 Штука Кинза 1 Пучок Для дымчато-коричневого соуса Помидоры 1 Штука Соус TABASCO® Чипотле Перечный 40 Миллилитров Мед 1 Столовая ложка Томатное пюре (или томатный соус) 1 Чайная …

Тосты с шампиньонами и перцем

Количество порций4 Время приготовления 15мин. Ингредиенты Шампиньоны небольшие 4 Штуки Хлеб белый или цельнозерновой 4 Куска Перец сладкий красный 1 Штука Сливочный сыр По вкусу Как приготовить: Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками, обжарьте на сухой сковороде (или на гриле) с двух сторон. У перца удалите семена, нарежьте небольшими кусочками, обжарьте на гриле или сковороде с двух …

Готовим необычные банановые блинчики

Количество порций5 Время подготовки 2ч. Время приготовления 45мин. Общее время приготовления ~2ч. 45мин. Ингредиенты Мука 2 Стакана Вода 1/2 Стакана Яйцо 1 Штука Соль 1/2 Чайной ложки Сахар 1 Столовая ложка Сливочное масло 1 Столовая ложка Растительное масло 3 Столовые ложки Спелый банан 1 Штука Сгущенное молоко Грамм Тайские банановые блинчики Банановые блинчики Роти Клуай …

Лепешки с сыром и с зеленью на сковороде

Количество порций5 Время подготовки 20мин. Время приготовления 20мин. Общее время приготовления ~ 40мин. Ингредиенты Мука 200 Граммов Кефир 100 Граммов Сыр сливочный 250 Граммов Чеснок 4 Зубчика Сода 1/2 Чайной ложки Яйцо 1 Штука Масло оливковое 20 Граммов Как приготовить: В муку добавляем соду, яйцо и вливаем теплый кефир, соль, 2 ст. л. оливкового масла. …

Фаршированный мясом сладкий картофель

Ингредиенты (на 6 порций): Крупная сладкая картофелина 2 штуки Смешанный фарш (говядина/свинина) 600 граммов Бекон 100 граммов Средняя луковица 2 штуки Чеснок 4 зубчика Сливочное масло «Простоквашино» 82% 50 граммов Сливки «Простоквашино» 20% 100 миллилитров Пармезан или другой твердый сыр для посыпки по вкусу Соль, свежемолотый черный перец по вкусу Батат (он же сладкий картофель) …

Цыплята-корнишоны с ароматной рисовой начинкой

Ингредиенты (на 6 порций): Цыплята-корнишоны весом по 350 г 6 штук Сливочное масло «Простоквашино» 82% 150 граммов Кефир «Простоквашино» 3,2% 100 миллилитров Крупные кислые яблоки 6 штук Рис басмати 2 стакана Мелкий золотистый изюм 50 граммов Корица 2 палочки Кардамон 5 коробочек Семена зиры 0.5 чайной ложки Кориандр 0.5 чайной ложки Соль, свежемолотый черный перец …

Салат «Конфетти»

Праздничный салат «Конфетти» с полукопченой колбаской, свежими и консервированным овощами для вашего праздничного стола. Время приготовления 20 минут Ингредиенты: Полукопченая колбаса — 100 г Консервированный зеленый горошек — 100 г Консервированная кукуруза — 100 г Яйца — 2 шт Свежий огурец — 1 шт Болгарский перец — 1 шт Майонез — 2 ст. л. Соль …

Рыба с кускусом

Количество порций4 Время подготовки 15мин. Время приготовления 45мин. Общее время приготовления ~1ч. Ингредиенты Рыба некрупая (сибас, дорада или скумбрия) 4 Штуки Кускус 1 Стакан Курага 200 Граммов Вино белое сухое 200 Миллилитров Лук зеленый 3 Стебля Сок лимона 2 Столовые ложки Цедра лимона 1 Столовая ложка Как приготовить: Разогрейте духовку до 180°С. Подготовьте рыбу: выпотрошите, …